3 kentang, rebus, lalu ditumbuk hingga halus
250 gram tepung
1/2 bungkus fermipan
2 kuning telur
1 sendok makan mentega, cairkan
1 sendok makan gula pasir
susu bubuk secukupnya

Cara membuat donat kentang:

Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan uleni sampai halus (tidak lengket di tangan) dan elastis.
Kemudian tutup mangkuk dengan kain basah sampai mengembang (sekitar setengah hingga satu jam)
Bentuk adonan menjadi donat, jika Anda ingin menggunakan cetakan dengan rapi. Ulangi sampai semua adonan terbentuk.
Goreng dalam minyak panas, angkat dan hias sesuai selera.
Donat kentang siap disajikan saat hangat.